Технология заморозки наших полуфабрикатов.

Новейшие технологии дают уникальную возможность замораживать различные полуфабрикаты с максимальным сохранением их вкусовых качеств, полезных элементов и витаминов. Самой лучшей на сегодняшний день является шоковая заморозка. Главной ее особенностью является ее высокая скорость и низкая температура. При такой заморозке, полуфабрикаты замораживаются моментально. Такая продукция получается более качественной, но и более дорогой, поэтому их цена не может быть низкой. Наши полуфабрикаты премиум класса получают именно такую заморозку.